giovedì 20 febbraio 2014

LEGAL ENGLISH COURSE - F.I.R.E. 20th February 2014

Welcome!
This is the first of a series of posts I'm going to share with you in order to  provide links and resources related to the course.
Today we have commented the K.I.S.S. rule - Keep It Short and Simple, but remember that "Simple isn't Easy" (and this applies to more things than one).
Have a look at the website of the Plain English Campaign and discover the subject of one of its most interesting guides...

Luisa Puppo

lunedì 10 febbraio 2014

WELCOME! BENVENUTI AGLI ALLIEVI DEL CORSO DI INGLESE PER IL COMMERCIO ENTE BILATERALE

WELCOME!

Un post di benvenuto per gli allievi del nuovo corso di inglese per il commercio in partenza oggi, lunedì 10 febbraio.
Questo blog vi accompagnerà durante il corso proponendovi link, video ed esercizi per approfondimenti anche "extra" lezioni.

Cominciamo oggi con due video dedicati allo shopping made in UK
http://learnenglish.britishcouncil.org/en/britain-great-episodes/shopping-great

completi di esercizi on line proposti dal British Council.

Grazie a tutti gli allievi del corso di inglese per il food&wine dell'ente bilaterale turismo

GRAZIE!
THANK YOU!

Antonella, Carmen, Domenico, Maria, Moreno, Ornella, Sefer, Serena, Sergio e Valentina
- rigorosamente in ordine alfabetico -
un grosso grazie dalla vostra
teacher
di inglese del Food&Wine
e un arrivederci al prossimo corso!


lunedì 27 gennaio 2014

GOURMET WORDS FROM THE ITALIAN RIVIERA: PANSOTI – POT BELLIED RAVIOLI


This typical preparation of the Golfo Paradiso (Bogliasco, Pieve Ligure, Sori, Recco), a stone’s throw from Genoa, is traditionally served with walnut sauce, a mortar delicacy made with garlic, marjoram, pine nuts, walnuts, bread (soaked into milk), Parmigiano, salt and oil. These excellent pot bellied square ravioli (a.k.a. ravioli del Levante) are stuffed with greens, ricotta (prescinseua in the past) and fresh herbs – the Portofino promontory is right around the corner… – called preboggiòn mixed with grated Parmigiano. The La Spezia version asks for rice, leeks and raisins, whereas the cappellasci (featuring preboggiòn, too) are round. Cooking is very rapid (3 min.). Wine matching: white, DOC Riviera di Ponente Pigato or Vermentino (from any of the 4 DOCs Riviera di Ponente, Val Polcevera, Golfo del Tigullio, Colli di Luni).
Tradotto da Luisa Puppo per Ligucibario http://www.ligucibario.com